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トルキオ専用ダイス１　～　TRAFILE PER TORCHIO 1

9,900円 (税込)
(基本価格)
- イタリア
- ITBPASTATRAF1
手動パスタマシントルキオ専用ダイス　スパゲッティ/ビーゴリ/タリオリーニ/タリアテッレ本体素材真鍮トルキオ本体サイズ５～7専用 ●ダイスNo. 5　　スパゲッティ　麺の太さ⇒1.75mm ●ダイスNo.10 　ビーゴリ麺の太さ⇒3.0mm ●ダイスNo....
電動式パスタマシンマジカ - MAGICA - professional machine - made in Italy

429,000円 (税込)
(基本価格)
- イタリア
- ITBMAGICAPRO
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イタリアで初めて押出式パスタマシントルキオが発明されたのが140年前のこと。1875年に特許取得をして以来、ずっと押出式パスタマシンを製造してきた歴史のあるイタリア老舗メーカーの製品です。初代マジカも30年以上前に製造され、原型はあまり変らないまま...
業務用電動パスタマシーン PM35

1,089,000円 (税込)
- イタリア
- ITBPM35
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販売価格につきましては、問い合わせよりお見積りをご用命下さい。 capacity of the kneader (flour)/粉許容量: 2.5kg fresh pasta output/パスタ製造量: 約7kg/h (ミキシング＆押出) dimensions/マシーンサイズ : 幅40cm x 奥行46cm+11cm(押出チューブ部分) x 高さ...
passatelli attrezzo tradizionale ～オールドスタイルパッサテッリ

6,600円 (税込)
- イタリア
- ITBPA066
次回11月半ば入る予定です。商品スペック商品名　パッサテッリマテリアル　ハンドル木製/本体ステンレスパッサテッリ材料（２人分）卵２個パルメザン又はグラナパダーノチーズ（適宜）パン粉（適宜）ナツメグ（適宜）すりおろしたレモン皮（少々）塩...

アルミ製フェッラテッレ焼型 (13cm/小) ～ stampo FERRATELLE in alluminio (13cm/piccola) - made in Italy

13,200円 (税込)
(基本価格)
- イタリア
- FERRAT13
≪商品について≫ フェッラテッレとは？イタリアのアブルツォ州で作られる伝統的なお菓子です。専用のかたで生地を挟んで焼き上げます。素材:　重量アルミ/サイズ: 直径15㎝×35㎝（取っ手込み）/重さ: 0.8㎏出来上がるフェッラテッレの直径13cm x 厚み1.5～2mm ＊＊フ...
ハチミツ用ハニースプーン木製

440円 (税込)
- イタリア
ハチミツ用ハニースプーン素材：木製長さ：15cm
ラビオリスタンプ　円形

990円 (税込)
- イタリア
ラビオリスタンプ　円形サイズ：　直径58㎜ (H10cm)素材：アルミ
ドッピア　ガルガネッリ　－　DOPPIA GARGANELLI

1,540円 (税込)
- イタリア
- イタリア
数世紀前のエミリア・ロマーニャで生まれたパスタ。～言伝え～あるグルメのご主人をもったお手伝いさんがエミリア・ロマーニャで伝統的な “カペレッティ（トルテリーニ）”を晩餐の為に作りました。大量にあまった四角く切ったパスタを家に持って帰り、細い棒に巻き、...

タヴォレッタ　ガルガネッリ

1,540円 (税込)
- イタリア
- イタリア
数世紀前のエミリア・ロマーニャで生まれたパスタ。～言伝え～あるグルメのご主人をもったお手伝いさんがエミリア・ロマーニャで伝統的な “カペレッティ（トルテリーニ）”を晩餐の為に作りました。大量にあまった四角く切ったパスタを家に持って帰り、細い棒に巻き、...
キタッラ MINI ～ CHITARRA MINI (2.5mm - 5mm)

8,800円 (税込)
- ChitarMini
お客様へキタッラはブナ材を使用している為、湿度によって縮むことがあり、どうしてもガタつきが出てしまいます。器材の特性をご理解の上、ご購入ください。アブルッツオ州では、古くからパスタ全般、特にロングパスタを“マケローニ”と呼び、キタッラは古 ...
Forno per pizza QUATTRO PRO - ピッツァ窯 QUATTRO PRO - Made in Italy

1,760,000円 (税込)
(基本価格)
- イタリア
- AlfaQuattroPro
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★ イタリア製ピッツァ窯 ★ ★ 薪仕様又ガス仕様 ★ ★ 内部はステンレス鋼で作られています。 ★ 二重構造のセラミックファイバーは温度を一定に保つ役割を持ち、側面の表面の温度が上がりすぎないようになっています。そのため多くのピッツェリアで使用されています...
キタッラ～ CHITARRA (2.5mm - 5mm)

9,900円 (税込)
- ChitarStan
お客様へキタッラはブナ材を使用している為、湿度によって縮むことがあり、どうしてもガタつきが出てしまいます。器材の特性をご理解の上、ご購入ください。アブルッツオ州では、古くからパスタ全般、特にロングパスタを“マケローニ”と呼び、キタッラは古く...

オリーブウッド LEGNO DI OLIVO - CORZETTI ANTICHI MADE IN ITALY ～　リグーリアのアンティークコルゼッティ - GLI ORIGINALI! MADE OF FINE OLD OLIVE WOOD BY A FAMOUS ITALIAN ARTISAN KNOWN ALL OVER THE WORLD!

19,800円 (税込)
(基本価格)
☆ オリーブウッドコルツェッティ入荷しました！☆ リグーリアのアンティークコルツェッティコルツェッティ職人、ピエトロピチェッティ氏より直接購入しています。 ***コルツェッティの図柄は、ピチェッティ氏が何十年も使用しているイタリアのヴァレーゼで300年以上...
CORZETTI ANTICHI MADE IN ITALY ～　リグーリアのアンティークコルゼッティ - GLI ORIGINALI! MADE OF FINE OLD WOODS BY A FAMOUS ITALIAN ARTISAN KNOWN ALL OVER THE WORLD!

14,850円 (税込)
(基本価格)
リグーリアのアンティークコルツェッティコルツェッティ職人、ピエトロピチェッティ氏より直接購入しています。 ***コルツェッティの図柄は、ピチェッティ氏が何十年も使用しているイタリアのヴァレーゼで300年以上続くファミリーの家紋をモチーフにした図柄や花葡...

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