attrezzi per pasta della tradizione - 伝統的な手打ちパスタ道具（トルキオ、キタッラなど）

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TORCHIO MAXI - トルキオ MAXI ！！　なんと、７００g　入ります！！！

101,200円 (税込)
(基本価格)
- イタリア
- ITBPASTAMAXI
毎年4月末にヴェネト州Limenaで行われるトルキオ祭りの動画をYOU TUBEで見つけました！！大男達が舞台に並び、お客様の前で何台ものトルキオを使用してビーゴリを絞り出す...．スゴイです！！お祭りなのにビーゴリのソースが4種類から選べるのと、メインのお肉料...
Spaetzle (スペッツレ) ～ニョッケッティ - gnocchetti tirolesi

6,600円 (税込)
(基本価格)
- ITBPA001
Spaetzle (スペッツレ)～ニョッケッティ製造器ステンレス製
手打ちショートパスタ　ジレッラ・カヴァテッリ～ girella cavatelli (MADE IN ITALY)

16,500円 (税込)
- イタリア
- GirCav
南イタリアの伝統的なショートパスタカヴァテッリを作る手動パスタメーカーです。 ●カヴァテッリの作り方パスタ生地を作り必要な時間寝かせます。寝かせた生地を再度伸ばして、太めの紐状します。紐状にした生地をジレッラ・カヴァテッリのローラーに挟み込みハン...
オールドスタイルガルガネッリセット～ GARGANELLI * l ' ORIGINALE !

9,900円 (税込)
- イタリア
- PettGargOld
木製のタヴォレッタガルガネッリはこちら ⇒　http://www.italiabazar.jp/shopdetail/017001000032/order/ 数世紀前のエミリア・ロマーニャで生まれたパスタ。あるグルメのご主人をもったお手伝いさんがエミリア・ロマーニャで伝統的な “カペレッティ（トルテリー...

DADO TORCHIO - トルキオ部品 (スクリュー無し)

15,400円 (税込)
(基本価格)
- イタリア
- TORCDADO
トルキオ部品サイズ 5/6/7/PLUS トルキオ部品サイズ MAXI
真鍮製コルツェッティ(スプリング付)

13,200円 (税込)
- イタリア
- GCROXI
コルツェッティ部分:直径 50mm 真鍮製柄部分: 木製スプリングばね付

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