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attrezzi per pasta della tradizione - 伝統的な手打ちパスタ道具(トルキオ、キタッラなど)

全19件

  • トルキオ【ベンチなし】 〜 TORCHIO senza panca

    トルキオ【ベンチなし】 〜 TORCHIO senza panca

    68,200円 (税込)
    (基本価格)

    • イタリア
    • ITBPASTABODY

    ★ 5営業日以内で発送をさせて頂きます ★

    ご注意下さい! トルキオは、できるだけ専用ベンチの使用をお勧めしております。 専用ベンチで、パスタを絞り出す際、下半身に力を入れ、ベンチ を押さえ込むため、かなりの力と重さがベンチにかかります。 木馬型の開いたイスの脚がしなり、トルキオにしっかりと力...

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  • 真鍮製コルツェッティ(スプリング付)

    真鍮製コルツェッティ(スプリング付)

    12,100円 (税込)

    • イタリア
    • GCROXI

    コルツェッティ部分:直径 50mm 真鍮製 柄部分: 木製 スプリングばね付

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  • トルキオ専用ベンチ 〜 PANCHINA PER TORCHIO

    トルキオ専用ベンチ 〜 PANCHINA PER TORCHIO

    23,100円 (税込)

    • イタリア
    • ITBPASTA005

    *トルキオ専用ベンチは、解体・折りたたみをすることはできません。トルキオは、パスタを絞り出す際に下半身に力を入れ、ベンチを押さえ込むため、かなりの力と重さがベンチにかかります。木馬型の開いたイスの脚がしなり、トルキオにしっかりと力が集中するように作...

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  • passatelli attrezzo tradizionale 〜 オールドスタイル パッサテッリ

    passatelli attrezzo tradizionale 〜 オールドスタイル パッサテッリ

    6,600円 (税込)

    • イタリア
    • ITBPA066

    次回11月半ば入る予定です。 商品スペック 商品名 パッサテッリ マテリアル ハンドル木製/本体ステンレス パッサテッリ材料(2人分) 卵2個 パルメザン又はグラナパダーノチーズ(適宜) パン粉(適宜) ナツメグ(適宜) すりおろしたレモン皮(少々) 塩...

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  • キタッラ MINI 〜 CHITARRA MINI (2.5mm - 5mm)

    キタッラ MINI 〜 CHITARRA MINI (2.5mm - 5mm)

    12,100円 (税込)

    • ChitarMini

    お客様へ キタッラはブナ材を使用している為、湿度によって 縮むことがあり、どうしてもガタつきが出てしまいます。 器材の特性をご理解の上、ご購入ください。 アブルッツオ州では、古くからパスタ全般、特にロ ングパスタを“マケローニ”と呼び、キタッラは古 ...

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