attrezzi per pasta della tradizione - 伝統的な手打ちパスタ道具（トルキオ、キタッラなど）

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トロッコリ・タリオリーニ・タリアテッレ・パッパルデッレ用麺棒型カッター　トロッコラトゥーロ　Troccolaturo

1,100円 (税込)
(基本価格)
- イタリア
入荷しました！！トロッコリ・タリアテッレ用麺棒型カッター　トロッコラトゥーロ　Troccolaturoプーリア州のパスタ　トロッコリを作る際に使用するカッターです。カット後にねじりを入れればピーチにもなります。麺カット幅：タリオリーニ3㎜タリアテッレ5㎜タリアテ...
トルキオ専用ダイス１　～　TRAFILE PER TORCHIO１

6,600円 (税込)
(基本価格)
- イタリア
- ITBPASTA004
手動パスタマシントルキオ専用ダイス　スパゲッティ/ビーゴリ/タリオリーニ/タリアテッレ本体素材真鍮トルキオ本体サイズ５～7専用 ●ダイスNo. 5　　スパゲッティ　麺の太さ⇒1.75mm●ダイスNo.10 　ビーゴリ麺の太さ⇒3.0mm●ダイスNo.17 　タリオリー...
真鍮製コルツェッティ(スプリング付)

13,200円 (税込)
- イタリア
コルツェッティ部分:直径 50mm 真鍮製柄部分: 木製スプリングばね付
SECOND CHOICE - B級品トロッコリ・タリオリーニ・タリアテッレ・パッパルデッレ用麺棒型カッター　トロッコラトゥーロ　Troccolaturo

550円 (税込)
(基本価格)
- イタリア
SECOND CHOICE - B級品トロッコリ *使用に問題の無い程度の刃の欠け、木の毛羽立ちなどがございます。返品はできませんので、ご了承ください。トロッコリ・タリアテッレ用麺棒型カッター　トロッコラトゥーロ　Troccolaturo プーリア州のパスタ　トロッコリを...

オリーブウッド LEGNO DI OLIVO - CORZETTI ANTICHI MADE IN ITALY ～　リグーリアのアンティークコルゼッティ - GLI ORIGINALI! MADE OF FINE OLD OLIVE WOOD BY A FAMOUS ITALIAN ARTISAN KNOWN ALL OVER THE WORLD!

17,600円 (税込)
(基本価格)
☆ オリーブウッドコルツェッティ入荷しました！☆ リグーリアのアンティークコルツェッティコルツェッティ職人、ピエトロピチェッティ氏より直接購入しています。 ***コルツェッティの図柄は、ピチェッティ氏が何十年も使用しているイタリアのヴァレーゼで300年以上...
CORZETTI ANTICHI MADE IN ITALY ～　リグーリアのアンティークコルゼッティ - GLI ORIGINALI! MADE OF FINE OLD WOODS BY A FAMOUS ITALIAN ARTISAN KNOWN ALL OVER THE WORLD!

11,880円 (税込)
(基本価格)
リグーリアのアンティークコルツェッティコルツェッティ職人、ピエトロピチェッティ氏より直接購入しています。 ***コルツェッティの図柄は、ピチェッティ氏が何十年も使用しているイタリアのヴァレーゼで300年以上続くファミリーの家紋をモチーフにした図柄や花葡...
コルツェッティ～ CORZETTI

3,960円 (税込)
(基本価格)
- イタリア
- ITBPASTA006
図柄は、4種類（STELLA ALPINA/GIGLIO FIRENZE/FIORE/SPIGA GRANO)のみとなります。 STELLA ALPINA　（ステラ　アルピーナ） FIORE（フィオーレ） GIGLIO FIRENZE (ジリオ　フィレンツェ） SPIGA GRANO (スピガ　グラノ）コルツェッティ本体素材木製...
CHITARRA TOTAL WIRE REPAIR - キタッラワイヤー張替え (修理)

3,190円 (税込)
- CHITArepair
キタッラ修理のご注文を開始致しました。修理品の往復送料はお客様ご負担になりますが、お友達やお仕事のお仲間とまとめてお送り頂くと復路送料はお安くなります。ただし、修理終了後まとめて発送致しますので、修理期間が長くなりますので、その都度、発送予定を...

TORCHIO - 手動パスタマシン　トルキオ　トラディショナルセット【附属ダイス2個】

59,400円 (税込)
(基本価格)
- イタリア
- ITBPASTA002
毎年4月末にヴェネト州Limenaで行われるトルキオ祭りの動画をYOU TUBEで見つけました！！大男達が舞台に並び、お客様の前で何台ものトルキオを使用してビーゴリを絞り出す...．スゴイです！！お祭りなのにビーゴリのソースが4種類から選べるのと、メインのお肉料...
TORCHIO MAXI - トルキオ MAXI ！！　なんと、７００g　入ります！！！

77,000円 (税込)
(基本価格)
- イタリア
- ITBPASTAMAXI
毎年4月末にヴェネト州Limenaで行われるトルキオ祭りの動画をYOU TUBEで見つけました！！大男達が舞台に並び、お客様の前で何台ものトルキオを使用してビーゴリを絞り出す...．スゴイです！！お祭りなのにビーゴリのソースが4種類から選べるのと、メインのお肉料...
TORCHIO PLUS - トルキオ PLUS！！ダイスの取替えがカンタンになりました！

72,600円 (税込)
(基本価格)
- イタリア
- ITBPASTA0110
毎年4月末にヴェネト州のLimenaで開催されるトルキオ祭りの動画をＵＰしました！！ぜひ一度ご覧下さい。こちら⇒　http://www.italiabazar.jp/shopdetail/017001000002/order/ ≪商品について≫ トルキオは伝統的な手動の生パスタマシンとして知られていますが...
手打ちショートパスタ　ジレッラ・カヴァテッリ～ girella cavatelli (MADE IN ITALY)

15,400円 (税込)
- イタリア
南イタリアの伝統的なショートパスタ　カヴァテッリを作る手動パスタメーカーです。 ●カヴァテッリの作り方パスタ生地を作り必要な時間寝かせます。寝かせた生地を再度伸ばして、太めの紐状します。紐状にした生地をジレッラ・カヴァテッリのローラーに挟み込みハ...

オールドスタイルガルガネッリセット～ GARGANELLI * l ' ORIGINALE !

12,100円 (税込)
- イタリア
- IYBPA025
木製のタヴォレッタガルガネッリはこちら ⇒　http://www.italiabazar.jp/shopdetail/017001000032/order/ 数世紀前のエミリア・ロマーニャで生まれたパスタ。あるグルメのご主人をもったお手伝いさんがエミリア・ロマーニャで伝統的な “カペレッティ（トルテリ...
Spaetzle (スペッツレ) ～ニョッケッティ - gnocchetti tirolesi

5,060円 (税込)
(基本価格)
- ITBPA001
Spaetzle (スペッツレ)～ニョッケッティ製造器ステンレス製

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